하늘마는 넝쿨을 타고 올라가 공중에서 열매가 열리기 때문에 하늘마라고 불리며, 하늘이 내려준 산속의 장어라고 불릴 만큼 그 효능이 뛰어납니다. 그러나 과식하면 소화불량이나 설사 등의 부작용이 있을 수 있기 때문에 하늘마 먹는 법과 그 효능에 대해 미리 알고 드시면 좋습니다.
목차
하늘마 효능
하늘마는 다양한 효능이 있습니다. 그 중에 골다공증 예방, 위 및 장 건강 개선, 당뇨병 예방, 피부 건강, 실혈관 건강 개선에 대한 정보는 다음과 같습니다.
골다공증 예방
하늘마는 일반마와 비교하여 칼슘이 최대 3배가량 높아 뼈 건강에 아주 좋습니다. 이는 특히 어린이와 어르신들에게 꼭 필요한 영양성분으로 알려져 있습니다. 또한, 칼슘은 뼈뿐만 아니라 신경과 근육의 기능에도 중요한 역할을 하는 것으로 알려져 있어 하늘마는 다양한 연령대의 사람들에게 유용한 식품입니다.
위와 장 건강 개선
하늘마의 끈적끈적한 성분은 "뮤신이라고 불리며 위 점막을 보호하여 속이 쓰리거나 위장 문제로 고생하는 분들에게 효과가 있습니다. 이 성분은 위장 내벽에 산성을 중화시키고 염증을 줄여주는 역할을 합니다.
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당뇨병 예방
하늘마에는 디아스타아제라는 성분이 함유되어 있습니다. 이 성분은 췌장 운동을 도와 음식을 소화시키는데 도움을 주며, 호르몬 분비를 조절하여 혈당 수치를 조절하는 데에도 도움이 됩니다. 이를 통해 당뇨병을 예방하고 당뇨 증상을 개선하는 데 도움이 됩니다.
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피부 건강
하늘마는 피부 관리에 매우 유용합니다. 하늘마에는 비타민 성분이 풍부하며, 피부의 젊음을 유지하는 데에도 도움이 됩니다. 또한 콜라겐 합성을 촉진하여 피부를 탄력 있게 만들어주는 효과도 있습니다.
심혈관 건강 개선
하늘마는 혈관 건강에 좋습니다. 하늘마에는 풍부한 사포닌 성분이 포함되어 있어 체지방으로 저장되어 에너지를 감소시키고, 콜레스테롤을 흡수하고 억제하여 배출을 돕습니다. 또한, 혈액순환에 도움을 주어 혈관 건강을 크게 개선할 수 있습니다.
하늘마 먹는 법
일반마는 땅속에서 자라기 때문에 흙이 묻고, 속이 하얀색이라 껍질을 제거하는 것이 좋습니다. 이에 반해 하늘마는 스태미나에 좋으며 속이 노란색을 띠고, 나무에서 매달려 공중에서 자라기 때문에 흙이 묻지 않아 손질이 간편하고 껍질째 섭취가 가능하다고 합니다.
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생마 그대로 먹기
하늘마는 껍질이 얇아 쉽게 벗겨지며 과육이 부드러워 그냥 생으로 먹어도 아무 문제없습니다. 드실 때 참기름이나 꿀을 곁들여서 드시면 더욱 맛있습니다.
음료에 섞어 먹기
우유, 요구르크, 꿀, 과일 등과 함께 갈아 드시면 됩니다.
밥 지을 때 넣기
감자밥, 고구마 밥처럼 밥 지을 때 함께 넣어서 밥으로 지어먹으면 됩니다.
샐러드로 먹기
각종 야채와 함께 넣어서 샐러드로 드시면 됩니다.
하늘마는 과식하면 설사 등의 부작용이 있을 수 있으니 먹을 때는 적당한 양을 섭취하여야 합니다.
하늘마 보관방법
하늘마 보관방법
하늘마는 냉장보관은 하시면 안 됩니다. 하늘마는 실온 보관하셔야 하며, 10도 이상의 실온에서 신문지 등을 싸서 보관하면 1개월에서 3개월 정보 보관이 가능하다고 합니다. 또한 건조 보관할 때에는 하늘마를 먹기 좋은 크기로 썰어 건조기에 바짝 건조 후 필요에 따라 사용하면 됩니다.
하늘마 영양소
칼슘
하늘마는 일반 마보다 3~5배 높은 칼슘 함량을 가지고 있습니다.
비타민
면역체계를 강화하고 피부 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.
사포닌
혈액 순환을 개선하고 혈관 건강을 지원하는 데 도움을 줍니다.
콜린
뇌 건강을 증진시키는 데 중요한 역할을 합니다.
식이섬유
소화 건강을 개선하고 변비를 예방하는 데 도움을 줍니다.
다양한 아미노산
신체의 여러 기능을 지원하며, 특히 피로 회복에 도움을 줍니다.
디아스타아제
혈당 조절에 기여하며, 당뇨병 예방에 유익할 수 있습니다.
뮤신
위 점막을 보호하고 위건강을 개선하는 데 도움을 줍니다.
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