오마카세1 오마카세 뜻과 유래 정리 오마카세 뜻과 유래 정리 오마카세(お任せ)는 일본어로 "맡기다" 혹은 "신임하다"라는 뜻입니다. 일반적으로는 일식 레스토랑에서 사용하는 용어라고 합니다. 오마카세란 고객이 요리를 주문하지 않고 요리사가 골라 만들어내는 일종의 코스요리입니다. 오마카세는 다양한 종류의 음식을 제공하며 메뉴는 요리사가 선택한 재료와 기술에 따라 다양합니다. 일반적으로는 초밥, 사시미, 일본식 요리 등을 포함합니다. 고객에게 최상의 요리를 제공하기 위해 정교한 기술과 재료를 사용하기 때문에 고급 레스토랑에서 제공되는 것이 일반적입니다. 요리사는 고객이 좋아하는 맛, 재료를 파악하여 메뉴를 선택하고 고객의 요구사항을 충족시키는데 초점을 두고 있으며, 최근 국제적으로 인기 있는 요리코스 중에 하나가 되었습니다. 특히 미국, 유럽,.. 2023. 5. 4. 이전 1 다음
